Jordnær, Eric Vildgaard
Vaisseau, Adrien Cachot
Bozar, Karen Torosyan
Table, Bruno Verjus
Asador Etxebarri, Bittor Arginzoniz
Mirazur, Mauro Colagreco
Plénitude, Arnaud Donckele
L'Oustau de Baumanière, Glenn Viel
Ikoyi, Jeremy Chan
Le Clarence, Christophe Pelé
La Réserve, Jérôme Banctel
KOL, Santiago Lastra
A.T
Le Taillevent, Giuliano Sperandio
Bozar, Karen Torosyan
Mallory Gabsi
Koan, Kristian Baumann
Kitchen Table, James Knappett
La Grenouillère, Alexandre Gauthier
La Laiterie, Edouard Chouteau
KOL, Santiago Lastra
Akoko, Ayo Adeyemi
Uliassi, Mauro Uliassi
La Mirande, Florent Pietravalle
Diverxo, Dabiz Muñoz
Le Clarence, Christophe Pelé
Le Clarence, Christophe Pelé
Le Clarence, Christophe Pelé
Chakaiseki Akiyoshi
Hanada
La Réserve, Jérôme Banctel
Frantzén, Björn Frantzén
Frantzén